Protein ve güç verme konusunda oldukça etkili bir gıda maddesidir. Sporcuların protein ihtiyaçlarını giderme de sürekli olarak tükettiği bir yiyecektir. Aynı zamanda hasta insanlara kemik suyu, tavuk suyu ve birçok çorbasının yapıldığı bir gıdadır.
Ton balığı, İlikli Kemik Suyu, Kelle Paça Çorbası ve İşkembe Çorbası gibi şifa niteliğinde birçok farklı et ve et ürünü mevcuttur.
Ton Balığının Faydaları Nelerdir?
* İçerdiği omega-3 ve omega-6 yağ asitleri ile hem yüksek tansiyona hem de kalp ve damar hastalıklarına iyi gelir.
* Kolesterol düzeyini normale çekmekte işe yarar.
* Beyin fonksiyonlarını güçlendirerek hem Alzheimer konusunda hem de zihnin güçlenmesi konusunda oldukça yardımcı olur. Ek olarak psikolojik rahatsızlıklara da iyi gelir.
* İçerdiği Vitamin B kompleksi ile metabolizmaların güçlenmesini sağlayarak daha enerjik bir yapıya sahip olmanızı sağlar.
İlikli Kemik Suyunun Faydaları
* İsminin kemik suyu olması zaten bizlere ilk görevinin kemikleri güçlendirmeye yaradığını göstermektedir.
* Eskilerin sürekli olarak yaptığı bir çorba olan ilik kemik suyu çorbası özellikle grip, nezle ve soğuk algınlığı hastalıklarına kurtarıcı rolü üstlenir.
* Çoğu çorba da olduğu gibi bağışıklık sistemini güçlendirir.
* Vücutta birikmiş olan toksik atıkları dışarı atmaya yarar. Bu sayede bir nevi detoks çorbası da denilebilir.
* Önemli bir vitamin ve mineral deposu olan ilikli kemik suyu, iltihaplanmalarda ve eklem rahatsızlıklarında abartı bir tabir ile ilaçlardan bile daha fazla etkili olabilir.
Kelle Paça Çorbasının Faydaları
* Yüksek besin değeri olan ve kesinlikle tüketilmesi gereken çorbalardan birisidir.
* İçerisinde bulunan kolajen, vücutta bulunan kanser hücreleri ile savaşta bir numaralı görevi üstleniyor.
* İçerisinde omega-3 yağ asitlerini bulundurarak hem metabolizmaya hem de beyin fonksiyonlarına oldukça yararı vardır.
İşkembe Çorbasının Faydaları
* Midede bulunan gaz için ve mide asidinin azaltılması için oldukça yararlı bir gıdadır.
* Genel olarak bilindiği şekli ile içki içenler işkembe çorbasını tüketirler. Bunun sebebi ise işkembe çorbasının, içkilerin etkisini azalttığı yönünde bir inanış olmasından kaynaklıdır.
* Bağışıklık sistemini kuvvetlendirerek insanların hastalık durumlarında daha çabuk iyileşmelerine yarar sağlar.
* Diğer et çorbalarında olduğu gibi kanserin her türlüsüne karşı koruyucu bir görev yapmaktadır.